Cioccolateria Ballerini チョコラテリア・バッレリーニは、1936年からの手作りチョコレート屋。
家族で代々、トスカーナの伝統お菓子とチョコレートを作っている。お店の奥でチョコレートを作っており、 手作りしている姿が見える。店内は、カフェテリアとしても利用でき、ホットチョコレートやコーヒーもゆっくり座って飲め、 お菓子やチョコレートを食べれる。トスカーナ伝統のカントゥッチ（硬いビスケット）はもちろんチョコレート入り。 甘いものが苦手な人には、甘くないおつまみもあり、コーヒーブレイクや食前酒とともに楽しめる。 食前酒には、スプマンテやキャンティのワインを。オニッサンティ広場からBorgo Ognissanti（オニッサンティ通り）を直進、右手。