フィレンツェの中世の雰囲気を保った内装で、フィレンツェの伝統料理の食べられるトラットリア。 素材にこだわったシンプルな伝統のレシピを守っている。季節によって変わる素材の味を楽しみたい。トスカーナワインが充実しており、地元の料理とワインを合わせて堪能できる。おすすめは、中世風玉ねぎのスープLa Carabaccia（ラ・カラバッチャ）と、バルサミコ風味の豚肉。 サンタ・マリア・ノヴェッラ駅から、Via della Scala（スカーラ通り）を越え、Via Palazzuolo（パラッツォーロ通り）に出てすぐ。徒歩5分。